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La malbouffe cancéreuse

Écrit par ToTor le Thursday 18 January @ 09:27:03 - version imprimable

MalbouffeVoici un article du Soleil, à la fois amusant et inquiétant.

Il y est question des problèmes d'aliments cancéreux rencontrés de plus en plus fréquemment au Québec.

On découvre de grosses erreurs, comme des « porcs vaccinés avec un antibiotique » (sic), mais la conclusion est censée : le cancer d'un aliment n'est pas lui-même cancérigène.

Il manque par contre la question principale : plutôt que de s'intérogger sur le pouvoir carcinogène éventuel de cellules cancéreuses dans l'alimentation, le principe de précaution ou de la sécurité alimentaire, il vaudrait mieux se demander pourquoi les animaux portent de plus en plus de cancers ?

Ce point bien plus important n'est même pas abordé dans l'article, et on ne peut que se laisser aller à des suppositions, comme la présence accrue de médicaments dans l'industrie agroalimentaire, des polluants chimiques et biologiques de plus en plus répendus dans la nature, etc.

Problème : il n'y a aucune raison pour que ce que ça fait aux animaux ne se produise pas aussi sur l'homme...

Et pour ces polluants ou agents chimiques, contrairement au risque hypothétique existant dans l'ingestion de nourriture porteuse de cancer, le risque est bien réel.

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